Een gezonde schoolkantine voor een beter welzijn van jongeren

Corona heeft ons nog bewuster gemaakt van het belang van een gezonde leefstijl. De mentale en fysieke gezondheid van jongeren is in deze periode sterk achteruit gegaan. Gelukkig zijn de scholen, en ook een aantal schoolkantines, alweer een aantal weken open. Juist in deze tijd is het van belang om kritisch te kijken naar het aanbod van jouw schoolkantine. Op een aantal scholen liggen ongezonde eet- en drinkkeuzes namelijk op de loer. Waarom is het belangrijk dat een schoolkantine gezond is en hoe draagt dit bij aan het welzijn van jongeren?

Normen en waarden

De school is een plek waar jongeren samen leren en opgroeien. Leerlingen ontdekken zelf hun normen en waarden, maar scholen geven er ook een aantal mee. Jongeren vinden een gezonde leefstijl over het algemeen belangrijk. De voornaamste redenen zijn dat zij lekker in hun vel willen zitten en er goed uit willen zien. Een schoolkantine met gezonde keuzemogelijkheden laat leerlingen het goede voorbeeld zien. Hiermee dragen scholen uit dat het belangrijk is om goed voor jezelf te zorgen.

Keuzes maken

Tegenwoordig is er een overvloed aan informatie en keuzemogelijkheden. Bewust kiezen is daarom een belangrijke vaardigheid die kinderen en jongeren horen te leren. Dit lukt alleen als zij ook de vrijheid krijgen om eigen keuzes te maken. Een schoolkantine met meer gezondere producten helpt jongeren om ook eens naar een appel te grijpen in plaats van naar het zakje chips. Kiezen ze dan toch de ongezonde producten, dan hebben zij zelf deze keuze gemaakt en leren jongeren ook omgaan met de gevolgen ervan.

Bewustwording creëren

Jongeren aanzetten tot betere voedingskeuzes begint bij hun intrinsieke motivatie. Zij moeten begrijpen waarom het verstandig is om gezonde keuzes te maken en inzien dat het ook makkelijk en lekker kan zijn. Voedingseducatie helpt hierbij. Het Voedingscentrum heeft bijvoorbeeld lesmateriaal ontwikkeld voor basisscholen en middelbare scholen. Stichting Kind en Voeding geeft als idee om de ingrediënten die in verpakte producten zitten te laten ontleden door leerlingen. Vervolgens kunnen ze hierover in gesprek gaan.

Andere ideeën om leerlingen meer bij te brengen over voeding is door het doen van een kookworkshop of supermarkt safari. Wil je terug naar de oorsprong van voeding? Bezoek dan een moestuin of kwekerij.

Hoe gezond is jouw school?

Een gezonde schoolkantine draagt bij aan de gezondheid, het welbevinden en de schoolprestaties van leerlingen. Benieuwd hoe gezond jouw school nu al is? De Gezonde School heeft een test ontwikkeld, die een goede indicatie geeft hoe ver jouw school al is. Ook biedt het je inspiratie wat je nog meer kunt doen. Doe nu de test als basisschool, middelbare school of beroepsonderwijs.